La Navidad es tomar chocolate caliente delante de una chimenea, con tus seres queridos alrededor. Pero también… ¡galletas de jengibre! Hay gente que hasta construye casas de pan de jengibre, y eso está muy bien. Pero, ¿has intentado hacer algo más… grande?

Bueno, la artista culinaria y diseñadora sueca Caroline Eriksson sí que lo ha hecho. Y sus diseños son mucho más enormes de lo que esperarías al escuchar “pan de jengibre”.

Cada Navidad, diseña y hornea esculturas de pan de jengibre, increíblemente detalladas y deliciosas. Este año ha hecho a Groot, de “Guardianes de la Galaxia”. Y es incluso más impresionante que su creación del año pasado: el xenomorfo de “Alien”. Echad una ojeada aquí debajo y disfrutad de la entrevista con la creadora.

Caroline lleva horneando estas estatuas desde 2013, cuando ganó un concurso en Noruega, y cada año sorprende a sus fans con una nueva e impresionante obra. La artista tardó 5 semanas en crear a Groot, y tuvo que añadir muchísimo sirope y harina para que la masa fuera lo bastante gruesa para aguantar la escultura. Hasta la construyó sobre una estructura de metal para asegurarse de que no colapsara.

“Desde que era pequeña he hecho cada año casas de pan de jengibre con mi familia. Tras algunos años, me cansé de las casas y quería construir otras cosas… barcos, castillos, torres. Mi familia no tenía paciencia para eso, pero estaban deseando ver las nuevas creaciones cada año.”

“En 2013 me tuve que mudar a Noruega, y me apunté a un concurso de pan de jengibre donde podía ganar 40000 coronas noruegas. Pensé en construir un robot y me pareció posible si lo empezaba con una sencilla forma cuadrada y le iba añadiendo detalles.”

Estas Navidades, Caroline ha hecho a Groot, de los “Guardianes de la Galaxia”

“Creo mi propia masa, para que sea más dura y con una superficie más lisa, usando más sirope, harina y nada de levadura en polvo. Y aún así se puede comer. Uso unas 6 tandas en cada creación, lo que es unos 7 kilos de harina y 11 paquetes de azúcar más o menos. El azúcar derretido sirve como pegamento, ya que se endurece rápidamente, es fuerte, duradero y comestible.”

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